🍙おにぎり専門店・大阪・城東区の人気エリア「がもよん古民家街」近く、和モダンでお洒落な古民家改装店舗

財務情報

案件概要

• 所在地
• 近畿＞大阪府＞大阪市
• 従業員数
• 10人以下
• 譲渡資産
• 設備,営業権・FC,ノウハウ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
• 譲渡理由
• 財務的理由のため,事業の存続性に対する不安のため
  本店と合わせて通算約9年勤務のスタッフの退職や主婦パートのシフト調整困難により営業が安定せず、継続が難しいと判断。本店は営業継続中のため、リソースを集中するための決断です。
• 売却希望時期
• 至急
• 更新日
• 2025-07-14

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 当店は、国産米と厳選した海苔・具材を使用した「おにぎり」を主力商品とする、テイクアウト専門の飲食店です。朝・昼の「手軽で美味しく、健康的な食事」として、主婦・会社員・ファミリー層を中心にご支持いただいています。
  
  おにぎりは1つ250〜350円で、新潟県産コシヒカリや玄米、有明海産の初摘み海苔を使用。
  唐揚げ・味噌汁・マカロニサラダなどの軽食メニューと組み合わせたおにぎりセットもご用意し、リピーターの多い店舗です。
  
  さらに、おにぎりと並ぶ人気商品として、種類豊富なお弁当も販売しております。
  定番の「のり弁当」「鮭弁当」「唐揚げ弁当」「チキン南蛮弁当」「おろし塩さば弁当」など、揚げ物系を中心としたバリエーションが好評で、幅広い層にご利用いただいています。
  •月間来店客数：約350〜400名
  •客単価：約1,345円
  •デリバリー対応：UberEats／出前館／Wolt（売上：約25万円／月）
  
  また、Instagramではフォロワー1,600名以上を獲得しており、地域外からの来店やデリバリー注文も増加中です。
  
  店舗は、和モダンな古民家を改装した雰囲気ある内装で、テイクアウト中心ながらイートインにも対応。
  2階には冷暖房完備の休憩スペース（将来的な客席利用も可）や屋根裏スペースもあり、一棟貸しで柔軟な活用が可能な物件です。
  
• 主な顧客
• 当店は、「手作り感」「安心」「手軽さ」を重視する主婦層・会社員・ファミリー層のお客様から強く支持されています。特に、買い物帰りやお子さまのお迎え前に立ち寄るお客様が多く、平日のお昼時にはリピーターで賑わいます。
  
  また、「コンビニより美味しくて健康的」という評価も多く、近隣の単身世帯や学生など、幅広い層にご利用いただいています。
  価格帯とボリュームのバランスの良さから、男女問わず支持が厚く、週に複数回来店される方もいらっしゃいます。
  
  InstagramなどのSNSを通じて地域外からの来店やデリバリー利用も増加しており、20〜30代の新規顧客層も着実に獲得しています。
• 製品サービス
• 当店の主力商品は、国産米（新潟県産コシヒカリや玄米）と有明海産の初摘み海苔を使用した手作りおにぎりです。米の選定・炊き方・握り方にこだわり、冷めても美味しく、ふんわりとした食感が好評を得ています。
  
  おにぎりは、250〜350円の価格帯で、具材も厳選した素材を使用。味・見た目・栄養バランスの良さから、多くのリピーターを獲得しています。
  
  また、以下のような手作り副菜や軽食メニューも提供しています：
  •唐揚げ
  •味噌汁
  •マカロニサラダ　など
  
  おにぎりとこれらの副菜をセット販売することで、単価アップと満足度の向上を実現しています。
  
  UberEats・出前館・Woltの3大デリバリープラットフォームにも出店済みで、店舗に来られないお客様への対応も整っており、月間約25万円のデリバリー売上があります。
  
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 当店は、テイクアウト形式の対面販売を中心とした営業スタイルです。ご注文をいただいてからおにぎりを握る「できたて提供」が基本で、コンビニ商品との差別化を図っています。
  繁忙時には一部作り置きにも対応しますが、夏季は衛生面を考慮して作り置きは行っておりません。
  
  また、モバイルオーダーや電話による事前予約にも対応しており、「○時に受け取りたい」といった細かなご要望にも柔軟に対応可能です。オフィスワーカーや主婦層を中心に高評価をいただいています。
  
  主な販売チャネルは以下の通りです：
  •店頭販売（テイクアウト）
  おにぎり単品に加え、副菜（唐揚げ・味噌汁・マカロニサラダなど）を組み合わせたセット商品も提供。できたての温かい提供を強みとし、顧客満足度とリピート率を高めています。
  •デリバリー販売
  　Uber Eats／出前館／Woltに出店済み。月間売上は合計で約25万円。来店が難しい層へのアプローチ手段として確立されています。
  •イートイン対応（将来的な拡張可能）
  　テイクアウト中心の営業形態ですが、店内には簡易的なイートインスペースを設置。2階には冷暖房完備のスペースもあり、将来的には客席としての活用も可能です。
  
  このように、「できたて提供」×「モバイルオーダー・予約対応」×「デリバリー」というマルチチャネル販売により、さまざまなライフスタイルやニーズに応じた柔軟な営業が可能な店舗です。
  
• 事業の強み/差別化ポイント
• 当店の最大の強みは、「できたて・手作り感・安心感」を重視したおにぎり・軽食の提供スタイルです。コンビニやチェーンにはない温かみのある商品・接客で、地域に密着した高リピート率の営業を実現しています。
  
  【1】素材へのこだわりと品質
  •新潟県産コシヒカリ・玄米、有明海産の初摘み海苔など、厳選した素材を使用。
  •副菜もできる限り手作りを心がけ、揚げ物等は品質の良い冷凍品を厳選して使用。
  •「冷めてもおいしい」「安心して食べられる」と高評価を獲得。
  
  【2】地域ニーズに合った商品構成
  •主婦・会社員・ファミリー層など、平日昼間の手軽で健康的な食事ニーズにマッチ。
  •おにぎり＋副菜のセットメニューなど、価格とボリュームのバランスが良く、男女問わず支持。
  •「コンビニより美味しくて体に優しい」といった声も多く、差別化が明確です。
  
  【3】できたて提供・予約対応による顧客満足度
  •注文後に握るスタイルによる「できたて感」が好評。
  •電話・モバイルオーダーによる事前予約に対応し、「◯時に受け取りたい」といったニーズにも柔軟に対応。
  •顧客との距離が近く、リピーターが多いのが特徴です。
  
  【4】SNS活用と視覚訴求
  •Instagramフォロワーは1,600人以上。投稿による商品訴求により、遠方からの来店やデリバリー利用も増加中。
  •今後SNSやWebマーケティングに強い方が引き継げば、さらなる集客・売上拡大の可能性あり。
  
  【5】店舗のポテンシャル
  •古民家を改装した和モダンな内装で雰囲気があり、イートインにも対応可能。
  •2階は冷暖房完備の休憩・事務スペースあり（将来、席数拡張や多目的利用可能）。
  •一棟貸しで柔軟な店舗運営が可能です。
  
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 本件にご興味をいただきありがとうございます。
  交渉を進めていくにあたって、
  ①自己資金
  ②飲食店経営の経験
  ③スタッフの雇用ができるか
  をお聞かせください
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 知財・特許等の技術
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ