財務情報

案件概要

• 所在地
• 関東・甲信越＞神奈川県＞東部
• 従業員数
• 10人以下
• 譲渡資産
• 設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
• 譲渡理由
• 戦略見直しのため,その他
  店舗拡大・事業拡大の戦略として
• 売却希望時期
• 指定なし
• 更新日
• 2025-04-28

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• ・本格的なスペイン料理を提供する地域密着型の飲食店。
  ・既に運営体制が整っており、現オーナーは月数回の関与にとどまっている。
  ・スタッフ構成は安定しており、引き継ぎ後の体制変更は不要である。
• 主な顧客
• ・経営層や高年齢層を中心とした、落ち着いた空間を好む顧客層が来店している。
  ・地元企業の利用もあり、会食や同伴利用が多い。
  ・料理や接客、人柄に惹かれたリピーターが多く、顧客との信頼関係が構築されている。
• 製品サービス
• ・スペイン料理を軸にした高品質な料理とサービスを提供している。
  ・料理の味だけでなく、接客の質や空間づくりに対しても顧客から高い評価を受けている。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• ・現場は経験豊富な店長・料理長を中心に、自走可能な体制が構築されている。
  ・平日3名、週末5名体制で運営しており、人員配置も効率化されている。
  ・業務マニュアル化が進んでおり、引き継ぎ後もスムーズな運営が可能である。
• 事業の強み/差別化ポイント
• ・ジャンル特化型のスペイン料理により、他店との差別化が明確である。
  ・収益性が高く、想定投資回収期間は2年以内とされている。
  ・業務委託による継続支援が可能で、売主の知見を活かしながら運営できる。
  ・スタッフの定着率が高く、雇用継続が確約されている点も安心材料である。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• ・新オーナーには、業態維持を前提とし、スタッフや店舗に責任を持って運営していただきたい。
  ・店舗拡大・事業成長に向けて、売主が引き続きアドバイザー的に関与することが可能である。
  ・単なる売却ではなく、スタッフと店舗を大切にしてくれる方との良縁を希望している。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• ブランド
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• はい
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ