財務情報

案件概要

• 所在地
• 中国・四国＞高知県＞中部
• 従業員数
• 50人以下
• 譲渡資産
• 設備,在庫,ノウハウ
  うどん製麺機1式
  茹で機
• 譲渡理由
• 戦略見直しのため
  M＆Aにて購入した事業ですが、弊社のノウハウが足りなかった為に手放す事としました
  
• 売却希望時期
• 至急
• 更新日
• 2025-04-07

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 本場、讃岐うどんと銘打ってスタートしました。セルフ式の業態となっています
  場所はひろめ市場から近く、目の前に中央公園があります。土曜日、日曜日については毎週のようにイベントがあり人通りも多くなります。高知駅から車で5分以内の好立地です。
  営業日・営業時間は、ビジネス街に面しており平日のみ、11時〜13時30分の営業。
  現在は人手不足のため土日はあけておりません。
  
  座席数は21〜28席、店舗面積は26坪程度です。もともとは居抜き店舗でカウンター席のみとなっております。テナントとして賃貸にて現在も営業中です。
• 主な顧客
• 顧客層は次の通りです。
  ビジネス：サラリーマン、OLでリピーターがほぼ締めています
  
  平均顧客単価（各店舗共通）は次の通りです。
  ランチタイム：583.8円
  
• 製品サービス
• 本場さぬきうどんの出汁の作り方、麺については機械打ちですが量、割合、時間にこだわり、特に働く方たちからのお客様から人気のお店です。メニューは常時10種類程あります。
  
  オーダーを頂いてから直ぐの提供には自信があり、もちもちした讃岐うどんに透き通っただし汁は人気です。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 提供方法
  従業員構成は次の通りです。
  店長1名
  ホールスタッフ（パート）1名程
  タイミー　1名
  
  各店舗が食材の在庫管理を行い、そのデータを本社にて取り纏め、不足な物を日々、食材注文をしてます。在庫管理は、月末の棚卸表のみです
  
  食品衛生責任者、防火管理者免許を保有して営業しています。
• 事業の強み/差別化ポイント
• １．他店にはない味とこし
  ２．提供時間
  ３．価格
  
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 戦略見直しのため、近々での譲渡を検討しております。また、店舗の運営業務に支障をきたさずに引き継ぎができればと思い、交渉希望範囲は弊社についてはトップダウンですので迅速です
  
  店舗には店長がおりますので、オーナー様が店舗に出ていただく必要はございません。
  最低3名での切り盛りが必要です
  また現在、製氷機が故障している為新規で購入する必要があります
  テナント賃貸となる為、不動産屋との賃貸借契約が必要です
  駐車場は隣地に有料駐車場があります
  今後は、SNS戦略にてお店があることの発信をすることが必要と感じます
  
  補足：茹で麺機は新品です
  うどん製造機械：さぬき麺機、ニーダー、ローリングプレスすべて中古にてメンテンスをして90万円で購入しています
  
  ※交渉申込み時には以下の質問にご回答ください
  ・当案件に興味を持った理由
  ・貴社の事業内容・実績
  ・買収資金の準備計画
  ・今後の運営方針
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• いいえ
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 時期
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• ブランド
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• はい
• 買い手に必要な資格はありますか？
• なし
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ